Un chapuzón

Reunimos en casa algunos primitos para celebrarles el día del niño y tomarles fotos juntos. La piscina le dió el toque refrescante, aunque parece que quién más le sacó provecho fue Daniel (9/15/09).

Cumpleaños de Coquito

"Coquito" le dicen de cariño a la tía abuela de César. Ella es quien nos consiente cada vez que la visitamos con la mejor comida hondureña: tamales, sopa de arroz de maíz, sopa de gallina india, tapado,... o simplemente frijolitos con tortilla. La queremos mucho! (9/4/09)

Daniel con sus primitas Natalia y Valeria.

Que forma más rara de comer pastel, muchachos!

PROPÓSITOS

Ante la falta de constancia en la realización de nuestro blog familiar he decidido, dentro de mis propósitos para el año 2011 que hoy comienza, reabrir este espacio para retomar esta noble y gratificante tarea. Comencé hace una semana revisando y clasificando las fotos de la cámara en nuestros archivos de la compu, lo cual me arrancó más de una sonrisa y me hace ver cuanto han crecido los niños y cuanto ha cambiado nuestra vida en tan pocos años. La gran novedad es la llegada de Cossete a nuestro hogar quien ha venido a ocupar ese lugar que esperaba por ella. Ahora somos 6, nuestro número mágico! Comenzando por donde nos quedamos...

El Detective

La Bella

Gracias

Gracias es un pueblo en el departamento de Lempira, al occidente de Honduras. Esta zona es realmente bella, con un clima muy agradable, rodeado de parques naturales y pueblos coloniales. Gracias es una de ellos y tuvimos la fortuna de pasar un fin de semana allí asesorando al hotel Posada de Don Juan, por cierto muy lindo también. Visitamos las aguas termales que, con el frío de la noche, proporcionan un ambiente de relax total. Ya se imaginaran que después de ese baño caímos todos fundidos al tocar la cama. Al día siguiente visitamos La Campa, un pequeño pueblo enclavado en las montañas muy famoso por sus artesanías Lencas (indígenas).

La Escuela

Durante los últimos meses hemos llevado una vida muy agitada pues hemos puesto en marcha un proyecto al cual César y yo hemos puesto todo nuestro corazón y energía para llevar adelante. El resultado ha sido La Escuela Superior de Gastronomía que abrió sus puertas en mayo pasado en San Pedro Sula, Honduras. Aquí llevamos a cabo clases de cocina para grandes y chicos, y cocinamos para eventos especiales. Nuestro objetivo ha sido darle a la ciudad una opción diferente, no sólo para que enriquezca su cultura culinaria, sino para que se diviertan en el ambiente más inspirador que pudimos lograr. Más que enseñar, César y yo hablamos de todo lo que este proyecto nos ha enseñado a nosotros siendo la escuela nuestro primer paso como emprendedores.